Para esta cuarentena.. SALMÓN.

En estos días de #yomequedoencasa, queremos recomendarte un platillo muy sencillo de elaborar, delicioso, nutritivo, y que si lo pidieras en cualquier restaurante te costaría por lo menos 400 pesos, aquí gastarás $113 !!!! (una cuarta parte).

El SALMÓN es un pez altamente sano por su alto contenido en proteínas, y con un contenido moderado en grasas. La grasa del salmón es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, y aumenta la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos.

Salmón al tajín (2 personas).

Ingredientes:

2 trozos de filete de salmón de 220 gr c/u (precio aprox. por porción: $104 pesos). *pide en el supermercado que te preparen los trozos de forma individual, es muy difícil cortar el salmón tú mismo*

1 paquete de Arroz Precocido a la Jardinera 140 gr (precio aprox. $17 pesos).

Sazonador “tajín” con limón bajo en sodio.

Para hacer esta receta, necesitas un sartén y una cacerola con tapa.

FORMA DE PREPARACIÓN:

Salmón:

• Precalienta el sartén a fuego medio, SIN AGREGAR ACEITE.

• Coloca el salmón con la piel hacia el fuego.
• Condimenta con “tajin”.
• Tapa, no muevas y deja que se cocine durante 10 minutos.

***Debes observar el cambio de color y cuando se vuelva color blanco sabrás que está listo***

• Apaga el fuego, voltea el salmón, y vuelve a tapar, espera 5 minutos.

***El salmón se terminará de cocinar con el calor y el vapor, quedará doradito***

• Sirve bien caliente, y disfrútalo.

Arroz:

• En la cacerola, a fuego medio, vacía una taza de agua. Cuando comience a hervir, vacía el contenido del paquete de arroz precocido a la jardinera.
• Con una cuchara mezcla SOLO UN POCO, con el fin de que no quede arroz sin estar húmedo.
• Baja el fuego al mínimo, tapa y espera 5 minutos, con el fin de que se evapore el agua.

***NO lo muevas con la pala ya que lo puedes batir, NO dejes que se evapore por completo el agua porque se pega y quema, apaga el sartén un poco antes y deja que con el calor se termine de cocinar***

Listo, prepárate a disfrutar este manjar sano, nutritivo y delicioso.

Y recuerda, en THESPAHOMME ahora guardamos distancia para después estar cerca.

#quedateencasa